Cerealele comune au jucat mult timp un rol semnificativ în medicina tradițională chineză (CTM), cunoscută sub numele de „zhong yao” în chineză. În calitate de furnizor comun de cereale, am fost martor direct la diversele aplicații și beneficii ale acestor cereale atât în remediile tradiționale, cât și în practicile moderne de wellness. În acest blog, voi explora unele dintre cele mai frecvent utilizate cereale în medicina tradițională chineză, beneficiile lor pentru sănătate și modul în care sunt încorporate în diferite tratamente.
1. Lacrimile lui Iov (Yi Yi Ren)
Lacrimile lui Iov, cunoscute științific sub numele de Coix lacryma - jobi, sunt un element de bază în medicina tradițională chineză. Aceste boabe de formă ovală au un gust blând, dulce și sunt considerate a avea o proprietate de răcire. În CTM, lacrimile lui Job sunt adesea folosite pentru a întări splina, pentru a elimina umezeala din corp și pentru a promova urinarea.
Proprietatea de îndepărtare a umidității a lacrimilor lui Job o face deosebit de utilă în tratarea afecțiunilor legate de umiditatea excesivă a corpului, cum ar fi edem, dureri articulare și probleme digestive. Poate fi gătit în congee, care este o modalitate populară de a-l consuma pentru beneficiile sale pentru sănătate. De exemplu, un simplu congee de lacrimi lui Iov poate fi făcut prin fierbere boabele cu apă până devin moi și ca un terci. Acest congee nu este doar ușor de digerat, dar ajută și la reglarea metabolismului apei din organism.
Conform teoriei medicale tradiționale chineze, splina este responsabilă de transformarea și transportul nutrienților în organism. Lacrimile lui Iov pot întări funcția splinei, îmbunătățind astfel digestia și absorbția nutrienților. În cercetările moderne, s-a descoperit că lacrimile lui Job conțin compuși anti-inflamatori și anti-cancer, care susțin și mai mult utilizarea lor în promovarea sănătății generale. Puteți găsi mai multe informații despre cerealele comune și aplicațiile lor în produse precumFabrica din China Profile din aluminiu Common Grain Sistem de ferestre și uși 6063 de înaltă calitate, unde conceptul de boabe comune este aplicat și într-un context diferit.
2. Coada de vulpe Mei (Su Zi)
Meiul coada de vulpe este una dintre cele mai vechi cereale cultivate din China. Are un gust dulce și neutru și se crede că hrănește rinichii, întărește splina și încălzește stomacul. În medicina tradițională chineză, meiul din coada vulpii este adesea folosit pentru a trata afecțiuni precum slăbiciune după boală, apetit scăzut și diaree.
Valoarea nutritivă ridicată a meiului din coada vulpii îl face un aliment ideal pentru persoanele cu constituții slabe. Este bogat în proteine, vitamine și minerale, inclusiv fier, zinc și magneziu. Acești nutrienți sunt esențiali pentru menținerea sănătății bune, în special pentru cei care se recuperează după o boală sau au un sistem imunitar slăbit.
Meiul de coadă de vulpe poate fi gătit în terci, care este un aliment blând și ușor de digerat. Terciul nu este doar reconfortant, ci ajută și la calmarea stomacului și la promovarea digestiei. În plus, meiul din coada vulpii poate fi folosit în combinație cu alte ierburi și cereale în formulele medicinei tradiționale chineze pentru a le spori efectele terapeutice.
3. Orz (Mai Ya)
Orzul este un alt cereal important în medicina tradițională chineză. Are un gust dulce și neutru și este folosit în principal pentru a promova digestia și a ameliora stagnarea alimentelor. În CTM, orzul este adesea procesat în malț, care se numește „mai ya” în chineză.
Malțul este obținut prin germinarea boabelor de orz și apoi uscarea acestora. Conține enzime care pot ajuta la descompunerea carbohidraților, proteinelor și grăsimilor din sistemul digestiv. Acest lucru îl face un remediu eficient pentru indigestie, balonare și pierderea poftei de mâncare. Malțul poate fi luat ca un decoct, care se face prin fierberea malțului în apă și apoi bea lichidul.
Orzul are, de asemenea, o proprietate de răcire, care poate ajuta la curățarea căldurii din organism. În medicina tradițională chineză, este utilizat pentru a trata afecțiuni precum febra, setea și iritabilitatea. În plus, orzul este bogat în fibre alimentare, care pot promova mișcarea intestinală și pot preveni constipația.
4. Hrișcă (Qiao Mai)
Hrișca este un cereal unic în medicina tradițională chineză. Are un gust amar și rece și este cunoscut pentru capacitatea sa de a curăța căldura, de a dispersa staza și de a calma umflarea. Hrișca este bogată în rutină, un compus flavonoid care are efecte antioxidante, antiinflamatoare și de scădere a tensiunii arteriale.
În CTM, hrișca este folosită pentru a trata afecțiuni precum hipertensiunea arterială, diabetul și bolile de piele. Rutina din hrișcă poate întări vasele de sânge, reduce permeabilitatea capilară și poate preveni formarea cheagurilor de sânge. Acest lucru îl face benefic pentru persoanele cu probleme cardiovasculare.
Hrișca poate fi făcută în fidea, clătite sau terci. Aceste alimente nu sunt doar delicioase, dar au și proprietăți de promovare a sănătății. De exemplu, tăițeii de hrișcă sunt o alegere populară în multe părți ale Chinei, în special pentru persoanele care doresc să-și controleze nivelul zahărului din sânge.
5. Black Rice (Hei Mi)
Orezul negru, cunoscut și sub numele de orez interzis, are o istorie lungă de utilizare în medicina tradițională chineză. Are un gust dulce și cald și se crede că hrănește rinichii, umple sângele și îmbunătățește vederea. Orezul negru este bogat în antociani, care sunt antioxidanți puternici care pot proteja organismul împotriva stresului oxidativ și a inflamației.
În CTM, orezul negru este adesea folosit pentru a trata afecțiuni precum anemia, albirea prematură a părului și deficiența rinichilor. Conținutul ridicat de fier din orezul negru ajută la creșterea producției de globule roșii, îmbunătățind astfel circulația sângelui și ameliorând simptomele anemiei.
Orezul negru poate fi gătit în terci sau folosit la deserturi. Terciul nu este doar hrănitor, ci are și o culoare frumoasă violet - neagră, care este rezultatul antocianilor. Consumul regulat de orez negru poate ajuta la menținerea sănătății și la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Încorporarea cerealelor comune în medicina tradițională chineză
Cerealele comune sunt încorporate în medicina tradițională chineză în diferite moduri. Ele pot fi folosite singure sau în combinație cu alte plante și ingrediente pentru a forma formule complexe. Aceste formule sunt concepute pentru a aborda condiții specifice de sănătate pe baza principiilor medicinei tradiționale chineze.
De exemplu, o formulă pentru întărirea splinei și eliminarea umezelii poate include lacrimile lui Iov, meiul de coada vulpii și alte ierburi. Combinația acestor ingrediente le sporește efectele terapeutice și oferă un tratament mai cuprinzător.
Pe lângă faptul că sunt folosite în medicina internă, cerealele comune sunt folosite și în aplicații externe. De exemplu, o pastă din malț de orz poate fi aplicată pe piele pentru a trata erupțiile cutanate și mâncărimea.
Concluzie
Cerealele comune sunt o parte integrantă a medicinei tradiționale chineze, oferind o gamă largă de beneficii pentru sănătate. În calitate de furnizor comun de cereale, mă angajez să ofer cereale de înaltă calitate care pot fi folosite în remedii tradiționale și produse moderne de wellness. Indiferent dacă sunteți interesat să vă îmbunătățiți digestia, să vă întăriți sistemul imunitar sau să gestionați o anumită afecțiune de sănătate, cerealele obișnuite pot fi un plus valoros la dieta dumneavoastră.
Dacă sunteți interesat să cumpărați cereale comune pentru nevoile dumneavoastră de medicină tradițională sau alte aplicații, vă invit să mă contactați pentru o discuție detaliată. Putem explora cele mai bune opțiuni pentru cerințele dvs. și vă putem asigura că obțineți produse de cea mai bună calitate.
Referințe
- Bensky, D., & Gamble, A. (1993). Medicina chineză pe bază de plante: Materia Medica. Eastland Press.
- Huang, K. - C. (1999). Farmacologia plantelor chinezești. CRC Press.
- Yeung, HP (1985). Manual de ierburi și formule chinezești. Institutul de Medicină Chineză.